TIPOS DE ÓLEO

Tipos de óleo de coco com base em seu processo de produção, a higiene do produto e prazo de validade.

Alguns tipos:

Este óleo é extraído da polpa do coco seco após a remoção da casca madeirada e a carne do mesmo; contém a parte branca e marrom da película (Copra).

O processo de secagem da copra (carne do coco seco com a parte marrom da película) é feito sob a luz solar e fica de 7 a 8 dias em exposição à mesma.

Este óleo não pode ser utilizado diretamente para consumo humano devido à elevada contaminação e necessidade de ser refinado.

Este óleo é o resultado do processo e refino do (óleo de coco bruto) que envolve grande quantidade de produtos químicos.

Este óleo é usado principalmente para aplicações industriais para fazer sabonetes, shampoos etc.

Óleo de coco virgem é extraído da polpa do coco fresco contendo porção de ambos, marrom da película e branco da copra.

Extração do óleo de coco virgem da carne do coco seco deve ser feito dentro de 18 horas após a abertura do coco fresco.

A secagem da polpa do coco fresco para a produção de óleo de coco virgem é realizada no secador de leito de fluido e a secagem da polpa de coco fresco é completada dentro de 3 a 4 horas.

Óleo de coco virgem é extraído imediatamente após a secagem de carne de coco.

Este óleo tem um pouco da cor amarelada devido a óleo extraído de carne de coco seco com a parte marrom película.

Este óleo tem a vida de prateleira de 2 anos e utilizado para consumo humano.

Óleo de coco extra virgem é extraído somente da carne de coco branco fresco sem porção marrom, pelicula.

A porção marrom pelicula do coco é removido antes da secagem e a secagem da carne branca do coco fresco para a produção de óleo de coco extra virgem é realizada no secador de leito fluido.

Secagem da carne branca do coco fresco é concluída no prazo de 4 horas após o descasque e a remoção de parte marrom do coco fresco.

Extração de óleo de coco extra virgem da carne do coco branco seco é feito dentro de 18 horas após a abertura do coco fresco.

Óleo de coco extra virgem é puro de cor branca e tem uma vida útil de acima de 2 anos.